Cake à la mangue
Ingrédients
* 3 œufs
* 150 g de sucre en poudre
* 100 g de beurre
* 170 g de farine
* 1/2 paquet de levure
* 1 boîte de mangues au sirop
Préparation
1/ Battez le sucre et les œufs, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
2/ Ajoutez le beurre fondu, la farine et la levure.
3/ Egouttez les mangues, en les séchant sur du papier absorbant.
4/ Coupez-les en gros dés, farinez-les, afin qu’elles ne tombent pas au fond du gâteau.
5/ Ensuite, incorporez-les à la préparation.
6/ Versez dans un moule beurré et fariné. Faites cuire pendant 45 min, au four préalablement chauffé à th.6 (180°C).
Source: Cuisineaz.com
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